宜野座村に小さなカフェを準備中

  

今日は月1のパン教室に参加して来ました
ハートパンやミートパイ風パンなど、ムスメが喜ぶかなぁとワクワクでしたが、これを見ることなく寝てしまった娘でした。
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昨日、北谷町の栄口区さんからの依頼で、シフォンケーキインストラクターとして初の講師をさせて頂きました‼️
こんなにすぐに、インストラクターとして活動するとは、自分でも思ってなかったのでビックリでしたが、同じ教室で頑張っている仲間2人が駆けつけてくれて、私の至らない所をフォローしてくれたりで、無事講座を終了する事が出来ました✨

生徒さんは私の母親ぐらいの、ご年齢の方々が4名と主催者さんで全員で5名でした。
クリスマス仕様で粉糖を振り、サンタさんのピックをさしたりする皆さんの楽しそうな姿にホッとしました。
依頼してくれた栄口区さん、フォローしてくれた仲間、熱いエールを送ってくれてた皆さん、本当にありがとうございました

  

なんのだよ！ですよね^_^
7月からシフォンケーキインストラクターになる為に読谷村のグリーンアップルさんに通い始め、ようやく先生や一緒にシフォンケーキを習っている仲間達の前でデモンストレーションを行い、合格出来ました

ほぼ初心者の私は、シフォンケーキがふっくらと焼きあがるだけで本当に嬉しくて、美味しいよ〜と言われると又々嬉しくて夜な夜なシフォンケーキ作りに励ん出来ました早く宜野座のカフェで食べて頂けるように、準備してますので、もうしばらくお待ち下さいね〜
  

今日は以前から気になっていた、餡フラワーケーキが見たくて、わざわざ名護から八重瀬まで行って来ました！
天気も良くて久しぶりの遠出と、妹家族にも会えるのでワクワクでした✨
八重瀬道の駅は新しくてジョートーでした。
餡フラワーケーキのpetit_coffrtさんも優しそうな柔らかい雰囲気が素敵な方でした
道の駅で義弟オススメのお店がヒージャー汁とたこ焼き屋さんがあり、軽くたこ焼きを食べましたが美味しかったぁ( ^ω^ )
銀だこを良く食べてますが、こちらオススメです‍‍♀️
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私が、シフォンケーキを習いはじめて、第１号でシフォンケーキを注文してくれた、Uさん。
お知り合いに差し入れしたいから、いつでもいいから作ってと言ってくれて、そして、1ヶ月も前から、ハロウィンの日に誕生日をするから、デコレーションケーキもよろしくね！と今回もご注文。
せっかくだから、ハロウィンっぽくしたくて、パンプキン&シナモンで作って飾り付けもそれらしく。



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シフォンケーキは食べてもいいけど、買わないなぁと言われ(T . T)
甘いもの好き、生クリーム大好きな方々からすると、そうかもね〜
確かに私も、✳︎グリーンアップル✳︎さんでシフォンケーキを習い、そのレシピで作ったふわふわしっとりシフォンに出会ってから、はまってしまったしね

でも、こんな感じだったら美味しく食べてもらえるかなぁ⁉️
いかがでしょうか  

私の大好きな、抹茶大納言小豆シフォンケーキ

サーティワンアイスでも、つい選びたくなるし、あんみつがあると注文したくなる。
小豆を使ったスイーツを研究しようかな〜笑

みなさんの、これがあるとつい注文したくなる一品を教えて下さいな  

お久しぶりです^ ^

iPhone5sだったか、ただの5だったかは定かではないが、電池交換もせず5年間生活をともにしてきたiPhoneちゃん。見た目はまだまだイケるのに、2ギガしかない容量ではアプリの取り込み、写真すら撮れない状況にとうとう機種変更をしてしまった
そう、シフォンケーキの写真をアップしたいという気持ちで(o^^o)

だが データのバックアップやら、データの移行もろもろ、1人でネットを調べてもよく分からず、悶々と数日が過ぎ、手伝ってくれないパソコンエキスパートの旦那に苛立ちようやくiPhonex Max始動
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台風が過ぎ去り、午後1時からの授業が決定‼️
高速も通れないから、朝９時半に家を出た。お前の家どこだよ 笑
朝ごはんと昼ごはんを兼ねて、行こうと思ってたパン屋さんがお休み…
予算オーバーだなと、思いながらスタバのドライブスルーをしてみた。田舎もんだからドキドキ
パンプキンなんとかを頼んだら美味しかったぁ✨
  

今日は読谷村の＊グリーンアップル＊さんで、シフォンケーキインストラクター講座を受けてきました。
先生もゆる～く厳しく、可愛くて面白くて、一緒に受講しているメンバーも、長いお付き合いをしていけたらなと思う素敵な方々で、月１のこの時間が待ち遠しくてたまらないんです。

それと、大好きな読谷村(#^^#)
なんか、外国っぽい感じや、いろんな場所から海が見える所もいいんです♡


ちなみに今日のレッスンは、写真の撮り方なども教えて頂き、デコレーションしたシフォンケーキを前に、プロカメラマンになった気分でパシャパシャしてみました！






　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　Photo by AKI